【新聞】國訓御廚隨隊 印尼飄起台灣味
udn聯合新聞網
發表於 2018/08/19
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2018-08-19 00:02 聯合報 特派記者曾思儒/雅加達報導
代表團在蘇丹公寓一同用餐。(圖片來源:特派記者陳正興/雅加達攝影)
雅加達亞運今天正式開戰, 中華代表團在選手村外的「自備選手村」蘇丹公寓也準備就緒,包括醫療團隊和飲食提供都到位,其中廚師更是蘇丹公寓「限定」,讓台灣味印尼飄香。
亞運主場館周圍園區包括棒球、跆拳道、羽球、游泳、籃球等重點運動,但離選手村單趟車程半小時起跳,若遇塞車可能超過 1 小時。體育署和中華奧會 3 月參訪團時就已決定在主場館旁的蘇丹公寓租賃公寓,避免代表隊舟車勞頓之苦,昨天體育署署長高俊雄、體發會召集人張景森都在代表團團長林鴻道、總領隊張朝國陪同下前往視察 。
團體賽今天開戰的羽球隊,只在選手村住一晚就轉戰蘇丹公寓,是第一批入住的代表隊,「羽球王子」王子維說:「這裡走路不到 10 分鐘就可以到球場,光是這樣就差很多,而且又有廚師和營養師,很方便。」他最推崇焢肉飯,隊友王齊麟也獨鍾這一味,昨天早上練完球,中午就吃了3大碗。
駐守蘇丹公寓的廚師是國訓中心的御用大廚吳信緯,曾是高雄知名餐廳廚師,此趟到雅加達照顧代表團五臟廟,布置成用餐區的牆上就貼著每天的菜單,從正餐到地瓜、茶葉蛋等小吃都吃得到。
代表團在蘇丹公寓總共租了 10 套空間,每套可住 6 人,其中一間的公共區布置成醫護站,由長庚中醫科醫師楊政道搭配一名防護員駐守;醫護站 17 日就布置完成,練球扭傷腳踝的王齊麟、有手肘舊傷的王子維都已體驗過救護站服務。
資料來源:udn 聯合新聞網
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